800 грамм салата зеленого (112 ккал), 60 грамм сливочного масла (448 ккал), 1,5 литров молока (870 ккал), 250 грамм сливок (280 ккал), соль по вкусу.

кабачки цуккини – 1 килограмм. лосось копченый - 300 грамм креветки - 50 грамм сливки - 1 стакан яйцо - две штуки мука - одна столовая ложка помидоры - 350 грамм баклажаны - 250 грамм перец болгарский - 250 грамм цветная капуста - 150 грамм морковь - 100 грамм лимон - 50 грамм масло оливковое - две столовых ложки соль специи - по вкусу шпинат - две столовых ложки лук порей - 10 грамм белое вино - одна чайная ложка

На 4 порции: 2 ст л растительного масла 1 большая луковица, порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 750 грамм (1 lb 10 oz) говядины, порезанной кусочками 2 ст л паприки 1 банка консервированных помидоров 2 ст л томатной пасты 1 большой красный перец, очищенный и порезанный кусочками 175 грамм (6 oz) грибов, порезанных 600 миллилитров (1 pt) говяжьего бульона 1 ст л крахмала 1 ст л воды 4 ст л сметаны соль и перец, паприка, петрушка

На 4 порции:
600 грамм филе лососины, 2 литров имона, 250 грамм спаржи, 250 грамм стручков горошка, 250 грамм моркови, 1 пучок кервеля, одна столовая ложка растит. масла, 300 грамм овощного бульона, 100 миллилитров сливок, три столовых ложки рубленной петрушки, соль, сахар, перец, листочки мелиссы.

1,5 килограмм. хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.
Для соуса:
2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
полстакана сливок,
3 желтка,
лимонный сок по вкусу.